Una Parma più Etica(land) – Dal Festival alla vita di tutti i giorni: sostenibilità a 360°

Il piccolo Festival dell’empatia: nuova edizione, nuova visione. Sostenibilità a 360°.

Esiste una realtà nella mia città, a cui io sento fortemente di appartenere. Ecco perché, a due anni dal mio articolo su Parma Etica, torno a parlare di questo Festival e dell’evoluzione che ha caratterizzato l’edizione di quest’anno.

Il Festival è noto per il suo impegno nel promuovere uno stile di vita etico e sostenibile.

Tra i temi più cari all’organizzazione troviamo l’alimentazione vegan, cruelty-free e la sostenibilità ambientale.

Essere vegani cosa significa? E’ soltanto una scelta alimentare vegetale e cruelty-free?

Siamo sicuri di agire rispettosamente nei confronti del nostro pianeta?

Perché un Festival sotto una nuova visione, nel segno dell’empatia e rivolto ai bimbi?

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Show Cooking con CiboCrudo e Barbara Silanus – Blog “Golosamente Intollerante”

Show Cooking con CiboCrudo e Barbara Silanus – Blog “Golosamente Intollerante”

Sono passati un paio di mesi dal mio incontro con Barbara Silanus – Blog “Golosamente Intollerante”, esperta di pasticceria naturale e salutistica.

L’occasione mi è stata gentilmente offerta da CiboCrudo in occasione della fiera Fa’ La Cosa Giusta.

Chi è Barbara Silanus? …

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Show cooking “Di cotte e di crude” di Marzia Riva, La Taverna degli Arna

Show cooking “Di cotte e di crude”

Oggi ho avuto il piacere di partecipare allo show cooking “Di cotte e di crude” tenuto da Marzia Riva del blog La Taverna degli Arna.

Lo show cooking si inserisce nel meraviglioso contesto di Parma Etica Festival, di cui ti ho già parlato in un mio precedente articolo.

Seguo Marzia da diverso tempo e ho sempre trovato i suoi piatti delle vere e proprie opere d’arte.

Oggi ho potuto finalmente assaggiarne uno e non è stata una sorpresa, è stata una conferma.

Molto di quello che scriverò in questo articolo viene dalle parole di Marzia e per questo motivo non me ne prenderò il merito 🙂 ma condivido tutto al 100%. Continue reading “Show cooking “Di cotte e di crude” di Marzia Riva, La Taverna degli Arna”

Corso di cucina vegetale “I sapori dell’inverno” con chef Martino Beria e Cucinare secondo natura

Un’alimentazione naturale e vegetale è possibile

In questo blog io non mi presento, in fondo io sono Biopensiero e quindi leggendo i miei articoli potrai scoprire chi sono.

Oggi condivido con te questa meravigliosa giornata di sole in un sabato di gennaio, il 25. Sono a Siccomonte, in provincia di Fidenza, presso la Commanderia del Gusto, per partecipare ad un corso di cucina vegetale.

Il 25 è anche il giorno di marzo del 1995 in cui divento vegetariana … non faccio il conto ma sono molti anni fa ed ero una ragazzina.

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